Lupina se drži česna kot da gre za življenje. A česen je temeljna sestavina mnogih jedi, poleg tega pa je tudi neverjetno zdrav – kako torej postopek poenostaviti in ga olupiti v le nekaj sekundah?
Na voljo so tri smešno preproste, a neverjetno učinkovite metode.
1. metoda
Ta metoda pride v poštev, če imate za olupiti le strok ali dva. Vzamete desko in nož, z ročajem (lahko tudi z robom rezila, a ročaj je trši in zato primernejši) krepko, a z občutkom pritisnete na strok česna, da slišite nežen pok. Vsa lupina je odstopila in česen boste olupili v dveh sekundah (dobesedno!).
Opozorilo: ko česen stisnete z ročajem, pazite, da ne boste pregrobi, da ga ne zdrobite. Z občutkom!
2. metoda
Celotno čebulico česna z roko ali trdo posodo temeljito stisnete ob pult ali desko. Nato ga razdelite na stroke in jih olupite. Ker je lupina odstopila, bo lupljenje hitro in smešno lahko.
3. metoda
Ta metoda pa je idealna, ko imate za olupiti večjo količino česna. Potrebujete dve trdi posodi (plastična torej ne bo primerna – izberite kovinsko ali stekleno) ali posodo in pokrov, ki posodo dobro zapre.
Celotno čebulico česna najprej razdelite na stroke in jih dajte v posodo. Nato posodo prekrijte z drugo posodo ali pokrovom in temeljito pretresite (kakih 10 sekund). Ko boste posodo spet odprli, bo česen praktično olupljen.
Kako natanko ta postopek izgleda, pa si oglejte v spodnjem videu:
