Iz listov čemaža lahko pripravite mnogo različnih receptov, med najbolj priljubljene pa vsekakor spada čemaževa juha. Pri nabiranju bodite pazljivi, da trgate liste čemaža in ne kakšne druge, podobne rastline, ki so lahko smrtno nevarne.
Sestavine
6 rezin slanine
5 srednje velikih krompirjev
20 listov čemaža (opranih)
kisla smetana
timijan
...
Pecivo iz beljakov je rahlo in okusno. Da pa je res vredno greha, smo mu dodali še jagode in smetano.
Sestavine
4 beljaki
130 g stevie (eritritola, sladkorja v prahu)
75 g moke
1/2 pecilnega praška
100 g masla
rum
100 g zmletih mandljev
Za dekoracijo:
250 g jagod
250 ml...
Čudovita jed, ki je primerna za kosilo ali zgodnjo večerjo in bo obnorela vaše brbončice.
Sestavine
500 g piščančjih zrezkov
¼ čajne žličke soli
¼ čajne žličke mlete paprike
½ skodelice narezanih v olju pakiranih posušenih paradižnikov in 1 žlica olja iz kozarca
½ skodelice drobno sesekljane šalotke
½ skodelice...
To je zdrav recept, ki ga imajo radi ljudje vseh starosti. Za pripravo tega užitka boste potrebovali minimalno časa in redno uporabljene kuhinjske sestavine. Poleg jajc in gob. Ta jed ne le izgleda čudovito, ampak ima tudi čudovit okus.
Sestavine
3 jajca
1 žlica masla
2 čebuli
sol po potrebi
1/2...
Dodali smo nekaj netradicionalnih okusov, kot je belo vino in dimljeno papriko, ki dopolnjuje okus slanine. Najboljši del? Ta juha ima super kremasto teksturo brez uporabe mešalnika.
Sestavine
4 žlice masla
1 majhna čebula, sesekljana
3 srednje korenčke, olupljene in na tanko prečno narezane
2 stebla zelene, tanko prečno narezana
...
Carski praženec je hitro pripravljena jed, ki si jo lahko privoščite za zajtrk ali večerjo. Še posebej otroci bodo navdušeni.
Sestavine
4 jajca
500 ml mleka
1 vrečka vanilijevega sladkorja
60 g stevie (sladkorja)
2 ščepca soli
220 g moke
30 g masla
50 g rozin
0,5 dl ruma
2...
Po vseh krofih in ocvrtih jedeh, ki smo jih pojedli pred pustom, je čas, da pojemo še nekaj lahkega. V recept lahko vključite katerokoli zelenjavo želite in jo imate trenutno na razpolago.
Sestavine
40 dag ajdove kaše
ena čebula
trije stroki česna
zelena in rdeča paprika
sesekljan por
sol, poper
...
Fritule (miške) so ravno tako slastne kot krofi, le da jih je veliko bolj enostavno pripraviti.
Sestavine
2 jogurtova lončka moke
2 jajci
1 pecilni prašek
1 vanilijev sladkor
3 žlice sladkorja
1 jogurt
malo soli
Postopek
Z električnim mešalnikom penasto zmešamo jajca in sladkor, nato dodamo preostale stvari in znova mešamo nekaj...
Za spomladansko sladico ga okrasite s stepeno smetano, sadnim kompotom ali sladkorjem v prahu.
Sestavine
2 veliki jajci
150 g granuliranega sladkorja (predlagamo, da uporabite 100 g stevie)
230 g navadnega polnomastnega jogurta
1/2 skodelice olivnega olja
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
2 žlički pecilnega praška
1/2 čajne žličke soli
...
Okusa ne dobi iz izmišljenih trikov, temveč iz kombinacije praženega korenja, dušenega korenja in korenčkovega soka.
Sestavine
1 kg korenja, olupljenega, prepolovljenega po dolžini in narezanega na rezine
45 ml ekstra deviškega oljčnega olja
sol
1 velik por
1 velika rumena čebula
2 srednja stroka česna, olupljena in zdrobljena
3...
