Jed se začne s kuhanjem testenin po vaši izbiri v skladu z navodili na embalaži. Medtem ko se testenine kuhajo, kozice prepražimo v ponvi s česnom, limoninim sokom, olivnim oljem in kosmiči rdeče paprike (po želji), dokler niso rožnate in kuhane.
Sestavine
350 g kozic, olupljenih in očiščenih
4 stroki...
Zelenjava je običajno počasi kuhana v paradižnikovi omaki, ki daje jedi bogat in krepak okus. Jed izvira iz regije Provansa v južni Franciji in velja za glavno jed provansalske kuhinje.
Ena od glavnih značilnosti ratatouilla je njegova preprostost, saj ga je mogoče pripraviti z minimalno količino sestavin, a je še...
Ti muffini, narejeni iz svežih ali zamrznjenih višenj, so popolno ravnovesje sladkega in kislega. Prav tako jih je zelo enostavno pripraviti, saj zahtevajo le nekaj osnovnih sestavin in minimalen čas priprave.
Sestavine:
2 skodelici večnamenske moke
1/2 skodelice sladkorja (raje eritritola)
2 žlički pecilnega praška
1/2 čajne žličke soli
1/2...
Njoke naredimo iz pire krompirja, moke, jajc in začimb ter jih kuhamo v vreli vodi, dokler ne priplavajo na površje. Morske sadeže prepražimo s česnom in maslom, nato pa jih prelijemo s kuhanimi njoki v omaki iz belega vina. Jed zaključimo s peteršiljem in parmezanom, kar ji daje lepo...
Flancati veljajo kot domača sladica, ki so jo pekle že naše babice. Priprava ni tako zahtevna kot pri krofih, zato so za mnoge odlična alternativa.
Sestavine
500 g gladke moke
0,5 žličke soli
2,5 dl mleka
30 g kvasa
60 g sladkorja
40 g olja
40 g masla
1 jajce
...
Kremasta, sirna in odličnega okusa, čeprav je zelo enostavna za pripravo.
Sestavine
½ skodelice masla
1 čebula, sesekljana
200 g zamrznjenega sesekljanega brokolija
4 skodelice jušne osnove (lahko piščančje ali zelenjavne)
250 g sira, narezanega na kocke
2 skodelici mleka
1 žlica česna v prahu
½ skodelice koruznega škroba
1...
Te domače žličnike je enostavno pripraviti s samo šestimi sestavinami – in še lažje jih je pojesti. Zakuhate jih lahko v juho, enolončnico, obaro, golaž ...
Sestavine
1 skodelica večnamenske moke
2 žlički pecilnega praška
1 čajna žlička sladkorja
½ čajne žličke soli
1 žlica masla
½ skodelice mleka
Postopek
V skledi...
Sestavine
300 g izkoščičenih češenj
50 g sladkorja v prahu
1 cimetova palčka
1 cel zvezdasti janež
80 ml vode
2 žlički koruzne moke
1 žlica vode
Skorja
250 g navadnih čokoladnih piškotov
125 g masla
Nadev
500 g kremnega sira
110 g sladkorja v prahu
2 jajci
120 g kisle...
Ti enostavni čokoladni piškoti so popolna božično-novoletna poslastica, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim. V dekoracijo piškotov lahko vključite celo družino.
Sestavine
270 g gladke moke
50 g kakava v prahu
120 g sladkorja v prahu (priporočamo sicer, da ga nadomestite s stevio)
150 g masla
2 jajci
Za dekoracijo:
...
Te božanske tartufe lahko podarite za božično/novoletno ali rojstnodnevno darilo.
Sestavine
140 ml dvojne smetane
25 g nesoljenega masla
150 g temne čokolade, sesekljane
60 ml marsale
1 zvrhana žlica močnega espressa v prahu in dodatna žlica za posipanje
250 g bele čokolade
Postopek
1. korak
Dvojno smetano in maslo rahlo segrevajte,...
