Potem imamo izvrsten recept za vas, kjer celotno jed z identičnim okusom pripravite hitreje in v eni sami posodi!
Sestavine
- Velika jušna žlica gheeja ali druge maščobe
- 2 srednje veliki čebuli
- slabe pol kg krompirja
- dobre pol kg svežih kumar (razmerje kumar in krompirja lahko prilagodite po svojem okusu)
- pribl. 1 liter vode
- sol (po okusu)
- 1 kisla smetana
- peteršilj
Priprava
- Čebulo sesekljamo in do zlatega prepražimo na maščobi.
- Dodamo krompir in vodo ter pustimo, da vre 5 minut.
- Dodamo kumare in kuhamo, dokler krompir in kumare niso zmehčane.
- Odstavimo in po nekaj minutah dodamo nasekljan peteršilj in kislo smetano ter solimo po okusu.
- S paličnim mešalnikom miksamo, dokler juha ni povsem kremasta in homogena.
- Pred serviranjem lahko okrasimo z listkom peteršilja in žličko kisle ali goste sladke smetane.
Serviramo lahko toplo ali skoraj hladno, ki poleti še posebej tekne.
Dober tek!
