Presenetljivih 94 % podgan, ki so lahko izbirale samo med sladko vodo in kokainom, je poseglo po sladkani vodi. Tudi podgane, ki so že bile zasvojene s kokainom, so, ko so dobile možnost izbire med sladkorjem in kokainom, zelo hitro pričele preferirati sladkor. Raziskovalci so opazili, da so se podgane veliko bolj potrudile za svoj “odmerek” sladkorja.
Raziskovalci špekulirajo, da se receptorji za okušanje sladkega (dva beljakovinska receptorja, ki se nahajata na jeziku), ki so se razvili, ko je prehrana naših prednikov vsebovala zelo malo sladkorja, niso prilagodili na novodoben visok vnos sladkorja.
Nenormalno visoka stimulacija omenjenih receptorjev, ki jo povzroča prehrana, bogata s sladkorjem, ustvarja odvečne signale zadovoljstva v možganih, ki lahko deformirajo normalne samokontrolne mehanizme, zaradi česar pride do zasvojenosti.
Na žalost 🙁
Jaz se ravno odvajam in ne jem več sladkega, razen sadja in o0bčasnega sladkanja kave. Se pa bojim, da bomkmalu spet na eni čokoladi na dan :S