Tukaj je naš najljubši recept za medenjake in eden najbolj priljubljenih receptov za praznično peko. Mehki v sredini, hrustljavi na robovih, odlično začinjeni in dišeči.
Sestavine
- 50 dag moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 15 dag masla
- 15 dag sladkorja v prahu
- 2 jajci
- 15 dag segretega in ohlajenega medu
- ščep cimeta
Postopek
Iz zgoraj naštetih sestavin zamesimo testo in ga zavijemo v vrečko ali plastično folijo. Počiva naj vsaj 1 uro v hladilniku. Iz testa oblikujemo kroglice poljubne velikosti in jih dajemo v pekač, obložen s peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah okoli 12 – 15 minut. Pečene in ohlajene hranimo v dobro zaprti posodi. Po želji jih lahko okrasimo z mešanico sladkorja v prahu in limoninega soka, da so že bolj zapeljivi.
PREBERITE TUDI: Recept: Francoska božična sladica Bûche de Noël
