… in močna možganska hranila, ki jih marsikomu primanjkuje. Tu je šest razlogov, zakaj jajca spadajo med najbolj zdravo hrano na planetu.
1. Cela jajca spadajo med najbolj hranljiva živila na Zemlji
Eno celo jajce vsebuje neverjetno paleto hranil. Samo predstavljajte si … hranilnih snovi v njih je dovolj, da iz ene same oplojene celice dobite piščančka. Jajca so polna vitaminov, mineralov, visokokakovostnih beljakovin, dobrih maščob in raznih drugih manj znanih hranil. Eno veliko jajce vsebuje:
- Vitamin B12 (kobalamin): 9% RDA.
- Vitamin B2 (riboflavin): 15% RDA.
- Vitamin A: 6% RDA.
- Vitamin B5 (pantotenska kislina): 7% RDA.
- Selen: 22% RDA.
- Jajca vsebujejo tudi majhne količine skoraj vseh vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje človeško telo … vključno s kalcijem, železom, kalijem, cinkom, manganom, vitaminom E, folati in še veliko več.
2. Jajca izboljšajo vaš holesterol in NE povečajo tveganja za bolezni srca in ožilja
Glavni razlog, da so ljudi opozorili na jajca, je ta, da so polna holesterola. Eno veliko jajce vsebuje 212 mg holesterola, kar je VELIKO v primerjavi z večino drugih živil. Ker pa hrana vsebuje holesterol, še ne pomeni, da bo zvišala slab holesterol v krvi. Jetra dejansko proizvajajo holesterol vsak dan. Če jeste holesterol, potem jetra proizvajajo manj. Če holesterola ne jeste, ga jetra proizvajajo več.
3. Jajca so polna holina, pomembnega hranila za možgane
Holin je manj znano hranilo, ki je pogosto združeno z vitamini B-kompleksa. Holin je bistveno hranilo za zdravje ljudi in je potreben za različne procese v telesu. Potreben je za sintezo nevrotransmiterja acetilholina in je tudi sestavni del celičnih membran. Nizek vnos holina je bil povezan z boleznimi jeter, srčno-žilnimi boleznimi in nevrološkimi motnjami.
4. Jajca za zajtrk vam lahko pomagajo izgubiti telesno maščobo
Jajca vsebujejo le sledove ogljikovih hidratov, vendar veliko beljakovin in maščob. Na lestvici, imenovani indeks sitosti, dosegajo zelo visoko oceno, ki je merilo, koliko živila prispevajo k sitosti. Zato ni presenetljivo videti študij, kjer uživanje jajc za zajtrk vodi do izgube maščobe. V eni študiji je 30 žensk s prekomerno telesno težo zaužilo bodisi zajtrk iz jajc bodisi zajtrk iz vrečk. Oba zajtrka sta imela enako količino kalorij. Ženske v skupini jajc so se počutile bolj polne in so zaužile manj kalorij do konca dneva in naslednjih 36 ur. V drugi študiji, ki je trajala 8 tednov, je uživanje jajc za zajtrk bistveno izboljšalo težo v primerjavi z enako količino kalorij iz vrečk.
PREBERITE TUDI: Ali jajca res zvišujejo holesterol?
