Elizabeta ll., je bila najdlje vladajoča monarhinja v britanski zgodovini, saj je leta 1952 krono podedovala od svojega očeta, in najstarejša voditeljica države na svetu. Čeprav so se njene uradne dolžnosti v poznejših letih zmanjšale, je kraljica delala vse do svoje smrti.
Intimne podrobnosti o kraljičinem zdravju so bile redko deljene z javnostjo, vendar jo je zdravniška ekipa kraljeve družine po poročanju časnika The Guardian celo življenje skrbno spremljala. Kraljica je bila sicer znana po svojem trdnem zdravju.
Bryan Kozlowski, avtor knjige “Naj živi kraljica! 23 pravil za življenje najdlje vladajoče britanske monarhinje“, je leta 2020 povedal: “Kraljica se je neverjetno dobro postarala in je paradigma zdravja in dobrega počutja.”
Februarja 2022 je zbolela za covidom, vendar je bila v zadnjih dveh desetletjih v bolnišnici le trikrat na kratkem obisku.
Uravnotežena prehrana, redna telesna vadba in ohranjanje zdrave telesne teže – kot je to počela kraljica – so ključnega pomena za dolgo in zdravo življenje.
Kraljica se je zmerno gibala
Po besedah Kozlowskega se kraljica ni ukvarjala z intenzivno vadbo, ampak je imela raje zmerno vadbo, kot sta sprehajanje svojih psov korgijev in jahanje konj. V govoru ob kraljičinem in prinčevem obisku v ZDA leta 1991 jo je takratni predsednik George Bush pohvalil za njene dolge sprehode, ob katerih naj bi se zadihali celo pripadniki tajne službe.
Po besedah Kozlowskega je uživala v naravi, še posebej rada pa je imela škotsko pokrajino v okolici Balmorala, ki ga je obiskovala skoraj vsako leto.
Kraljica se je prehranjevala uravnoteženo, vključno s čokolado in ginom. Kraljica tudi ni nikoli kadila in je dobro spala. Po besedah Darrena McGradyja, njenega kuharskega mojstra med letoma 1982 in 1993, kraljica ni bila gurmanka in je najraje jedla preproste jedi.
Kadar je jedla sama, je bila zelo disciplinirana in je pogosto jedla jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je dejal McGrady, vendar je uživala tudi v priboljških in alkoholu.
Kraljica si je zjutraj privoščila piškote in čaj, nato pa toast z marmelado, kosmiče s sadjem ali dimljenega lososa z umešanimi jajci in tartufi.
Pred preprostim kosilom, kot je riba na žaru z zelenjavo, si je kraljica privoščila gin in dubonnet (sladek aperitiv na osnovi vina) z rezino limone in ledom, je povedal McGrady. Rada je pila tudi suhi martini, vendar ga je lani nehala piti vsak dan zaradi zdravja in da bi ostala budna na delovnem mestu, je leta 2021 povedal kraljevi sommelier.
Kadar ni bila na kakšni prireditvi, so bile večerje pogosto fileji govedine ali divjačine, fazan ali losos s farm v Sandringhamu in Balmoralu, za sladico pa nekaj sadnega. Rada je imela tudi tradicionalne britanske pražene večerje ob nedeljah.
Kraljica je bila “čokoholičarka” in je oboževala temno čokolado (ki ima različne pozitivne učinke na zdravje), je McGrady povedal za Newsweek.
Po besedah Margaret Rhodes, kraljičine sestrične, je dan zaključila s kozarcem šampanjca.
Čeprav bi lahko sklepali, da se kraljica ves dan poslužuje ekstravagantnih tartufov, tort in pladnjev dragega kaviarja, pa notranji viri trdijo, da je ravno nasprotno.
Darren McGrady, ki je delal kot kuhar v kraljevi kuhinji, je po poročanju časnika The Telegraph pojasnil, da kraljica “ni gurmanka. Jé, da bi živela,” je dejal McGrady in pripomnil, da je princ Philip “rad jedel in bi ves dan govoril o hrani”. Iskreno, ko si kraljica in imaš dostop do vseh vrst hrane ali sladic, ki si jih lahko zamisliš, moraš biti zelo discipliniran, da se vsak dan popolnoma ne prenaješ.
Po podatkih poznavalcev kraljica zjutraj, tik pred zajtrkom, vedno spila čaj Earl Grey. In kraljica svojega čaja ni pila z mlekom ali sladkorjem, kar pomeni, da v njeni jutranji skodelici kofeina ni bilo nobenih skritih sladkorjev.
Poročajo tudi, da je kraljica čaj pila s piškoti, tako da njena jutranja rutina ni bila povsem brez slastnih okusov. Kljub temu je čaj Earl Grey poln zdravju koristnih snovi, kot so antioksidanti, kar je morda eden od razlogov, zakaj je kraljica Elizabeta ostajala vedno tako fit in zdrava.
Zajtrk kraljice Elizabete je bil presenetljivo preprost
Izbira večerje kraljice Elizabete je bila zelo zdrava
Ko ste kraljica Elizabeta (ali kateri koli član kraljeve družine), ste verjetno navajeni prirejati razkošne večerje z dostojanstveniki in tujimi veleposlaniki.
Ljudje od kraljevih večerij verjetno pričakujejo bogat obrok z obilico hrane, neskončnimi količinami alkohola in vsemi sladicami, ki si jih lahko zamislimo, vendar to ni vedno realnost – vsaj za kraljico Elizabeto ne. Seveda si kraljica lahko privošči razvajanje, ko sprejema goste, vendar je njena večerja, kadar jé sama, precej zdrava.
Kraljičin nekdanji kuhar Darren McGrady, ki je zanjo delal več kot 10 let, je za CNN povedal, da ko je kraljica Elizabeta sama doma, ima obrok, na katerega bi bil ponosen vsak strokovnjak za prehrano: na žaru pečena ali podušena porcija ribe, nato pa solata in zelenjava ob strani. “To je to. To je vse, kar poje,” je dejal McGrady. Nadaljeval je: “Tako je zelo disciplinirana. Lahko bi jedla, kar bi si želela, vendar je zaradi te discipline tako vitalna in zdrava.”
Kraljica Elizabeta si včasih tudi privošči za večerjo
Ne glede na to, ali ima kraljica Elizabeta ljudi na večerji ali ne, obstajajo naključne priložnosti, ko se kraljeva monarhinja odloči, da si bo ob koncu dneva resnično privoščila razvajanje. Navsezadnje mora biti kraljica zelo naporno in kdo si ne bi želel po dolgem dnevu kraljevih dolžnosti oddahniti z ekstravagantnim obrokom?
Po poročanju časopisa The Independent se kraljica Elizabeta v nekaterih dneh odloči za bogatejše meso, na primer divjačino ali govedino, ali celo lososa ali fazana. Ne glede na to, katero vrsto beljakovin izbere, iz njih nato pripravi tako imenovani galski zrezek, ki se postreže s smetano, viskijem in gobovo omako.
Kot je zapisal The Independent, je kraljica Elizabeta tudi privrženka tradicije, zato občasno zaužije tradicionalno nedeljsko pečenko, ki je morala biti po njenem okusu dobro pečena. To je vsekakor obrok, ki nahrani tako dušo kot telo. To vsekakor zveni kot večerja, primerna za kraljico.
Najljubša pijača kraljice Elizabete je zelo dostojanstvena
Pitne navade kraljice Elizabete so prav tako elegantne kot ona sama!
Seveda alkohol ni preveč zdrav, še posebej, če ga popijete veliko. Toda tako kot večina stvari tudi zmerno uživanje alkohola vas ne bo ubilo. Za kraljico Elizabeto so alkoholne pijače vsekakor del njenega vsakdana, vendar ne v prevelikih količinah, kot bi si morda predstavljali, ko slišite “alkoholne pijače” in “vsakdanjik” v istem stavku.
Nekdanji kuhar kraljice Elizabete Darren McGrady je televiziji CNN povedal vse o monarhinih pivskih navadah in pojasnil, da kraljica ne pije zato, da bi se opila. Po besedah McGradyja kraljica spije pijačo, da se sprosti, vendar “samo zvečer”. McGrady je nadaljeval: “Zagotovo ne spije štirih kozarcev na dan. Če bi toliko pila, bi bila pijana.” Nekdanji kuhar je dodal: “Rada ima gin in Dubonnet. To je njena najljubša pijača.”
Kraljica Elizabeta je sovražila to sestavino in se ji za vsako ceno izogibala
Kraljica Elizabeta je lahko nekoliko izbirčna jedka, zlasti ko gre za sestavine, ki se uporabljajo za dodajanje okusa njenim jedem. Če vas je kdaj zanimala ali fascinirala kraljeva družina, potem ste morda slišali govorice, da ima kraljica Elizabeta eno posebno sestavino, ki je ne mara preveč – in za mnoge je to precej presenetljivo, saj je ta sestavina ena najbolj zdravih, kar jih je.
In sicer kraljica že dolgo ne mara česna. Čeprav ni natančno jasno, zakaj, česen ni dovoljen v kraljičini kuhinji – ali v njeni hrani. Darren McGrady, nekdanji kraljevi kuhar, je za Recepti Plus povedal, da kuharji v kraljevi kuhinji “nikoli ne morejo postreči ničesar s česnom ali preveč čebule”. McGrady je še razkril: “Kraljica nikoli ne bi imela česna na jedilniku.”
Na vprašanje, česa kraljeva družina ne more jesti med nastopom v oddaji MasterChef Australia, je Camilla, vojvodinja cornwallska, odgovorila: “Nerada govorim, ampak česen.” Nadaljevala je: “Česen je prepovedan.” Iz kateregakoli razloga je česen pri kraljici prepovedan – zato se sprašujemo, s čim osebje začinja kraljičino hrano.
Kraljica Elizabeta je oboževala čokolado
Kraljica Elizabeta ima z vami morda več skupnega, kot se zavedate – zlasti če ste velik ljubitelj čokolade. Čeprav člani kraljeve družine živijo precej sanjsko življenje, so še vedno ljudje, tako kot mi – in kot običajni ljudje tudi kraljica Elizabeta uživa v čokoladi. Pravzaprav je znano, da kraljica obožuje to sladko poslastico.
Darren McGrady, nekdanji kraljevi kuhar kraljice Elizabete, je za CNN povedal, da je kraljica Elizabeta “čokoholik”. Vendar je McGrady še dodal, da ima kraljica posebne želje glede čokoladnih dobrot. “To mora biti temna čokolada … čim temnejša, tem boljša,” je dejal. McGrady je dodal: “Ni bila navdušena nad mlečno ali belo čokolado.” Ker vsebuje antioksidante, vlaknine in številne druge hranilne snovi, kraljica Elizabeta ne bi mogla izbrati boljšega načina za potešitev svoje sladkosnednosti kot je temna čokolada.
Kraljica Elizabeta se izogibala tej vrsti hrane
Kraljica Elizabeta je po besedah njenega nekdanjega kuharskega mojstra kraljica samoomejevanja.
Eden od znakov odraslosti je tudi ta, da se ne bašemo s piškoti in čipsom samo zato, ker lahko. Samokontrole se ni težko naučiti in očitno je to v kraljevi krvi, saj kraljica Elizabeta obvlada umetnost, kako si reči ne. Kraljica si občasno privošči bogate obroke in slastne sladice, vendar je večino časa stroga pri prehrani. Obstaja pa ena stvar, ki se ji absolutno izogiba in zaradi katere je njena zdrava prehrana verjetno še bolj zdrava.
Darren McGrady, nekdanji kuhar v kraljevih kuhinjah, je za The Telegraph povedal, da kraljica vedno poje več, ko gosti goste. Vendar pa je McGrady pojasnil: “Ko večerja sama, je zelo disciplinirana.” In po besedah McGradyja je del kraljičine discipline tudi odrekanje škrobu. To pomeni, da na kraljičini mizi ne bo pečenega krompirja, raznih zavitkov ali celo koruze.
Oboževala je lokalno, ekološko pridelano hrano
V svetu, v katerem živimo, je veliko zdravstvenih trendov, ki prihajajo in odhajajo. V zadnjih letih so postali zelo priljubljeni keto dieta, prekinitveni post, veganstvo in makro sledenje, vendar je veliko pozornosti pritegnilo tudi uživanje lokalne, ekološko pridelane hrane. Vendar pa je kraljica Elizabeta že dolgo časa jedla lokalno, ekološko hrano s kmetij – še preden je to postalo moderno.
“Kraljica rada jé hrano s posestva,” je za CNN povedal nekdanji kuhar Darren McGrady. McGrady je dodal, da ima kraljica najraje zelenjavo, ki je pridelana doma, in meso s katerega koli njenega posestva. McGrady je za portal RecipesPlus (prek portala Delish) povedal tudi, da kraljica ni komplicirala glede sezonske hrane.
“Kraljici lahko poleti na grad vsak dan pošljete jagode, pa ne bo rekla niti besede,” je pojasnil McGrady. Jasno je, da je z veliko posestvi in denarjem veliko lažje jesti lokalno, vendar je kraljica Elizabeta že nekaj časa pred prehrambenimi trendi.
Svoje dneve je zaključevala na najbolj kraljevski možen način
Po dolgem in napornem dnevu, ko je kraljica Elizabeta najdlje vladajoči monarh v Angliji, bi morda pričakovali, da se bo preprosto odpravila v posteljo in zasluženo spala. Vendar ta kraljica ni prestara ali preveč utrujena, da bi si pred odhodom v deželo sanj privoščila najbolj kraljevsko poslastico. Izkazalo se je, da kraljica Elizabeta dan rada zaključi s kozarcem mehurčkov – in iskreno, kdo bi ji to zameril?
Kot piše The Independent, si kraljica Elizabeta vsak dan (ali v tem primeru vsak večer) privošči kozarec šampanjca, pri čemer ji je všeč več blagovnih znamk. Lanson, Krug in Bollinger so menda tri njene najljubše znamke šampanjca.
PREBERITE TUDI: To so najbolj nenavadna in bizarna darila, ki jih je prejela kraljica Elizabeta II.
