Ideja za okusno kosilo, za vse tiste s krvno skupino A in 0! Za pripravo tega zdravega obroka boste potrebovali le eno uro: 15 minut za pripravo in 35 do 45 minut za kuhanje.
Sestavine za 3 osebe:
- 4 piščančja bedra ali 2 prsi
- 8 strokov česna
- 1 večjo žlico rožmarina
- sol po okusu
- malo vode
- 4 večje žlice olivnega/oljčnega olja
Za prilogo: 15 dag riža
Najprej olupimo in sesekljamo česen, nato pa še rožmarin.
V posodi na nizkem ognju segrejemo 2 večji žlici olja in meso popečemo na obeh straneh. Ko porjavi, ga posolimo, natremo s polovico česna in prilijemo preostanek olja. Piščanca obrnemo, posolimo še na drugi strani in namažemo z rožmarinom in ostankom česna. Prilijemo 1,5 dl vode, pustimo, da zavre, nato pa zmanjšamo temperaturo in posodo pokrijemo. Medtem se lahko lotimo pripravljanja priloge – skuhamo riž.
Meso kuhamo 35 do 45 minut, medtem pa pazimo, da je v posodi vedno dovolj tekočine, ki jo po potrebi dodajamo.
Meso iz posode odstranimo, razkoščičimo in serviramo na krožnik, nakar v posodo dodamo še 1/2 dl belega vina, ki ga pokuhamo, nastalo omako pa polijemo po mesu ali prilogi.
Tako tisti s krvno skupino 0 kot tudi tisti z A, lahko kot prilogo ponudijo riž. Po želji pa lahko izberete tudi kaj drugega. Da boste zagotovo izbrali sestavine, primerne za vašo krvno skupino, jih preverite na portalu v rubriki zdrava prehrana.
Dober tek!
