Kje shranjujete prehranska dopolnila?

Vlaga, ki se nabira v kuhinjah pri kuhanju in pripravi živil ter v
kopalnicah, lahko uničuje vaše vitaminske in ostale pripravke, četudi so
trdno zaprti.

Še zlasti dopolnila, ki so v obliki kristalov (npr. vitamin C v
prahu, nekatere oblike vitaminov B in drugih prehranskih dopolnil) so
zelo podvržene vezavi vlage in se posledično začnejo raztapljati, zato
je zelo pomembno, da se vse tovrstne pripravke hrani na suhem, ne glede
na to, kako trdno so zaprti. V nasprotnem primeru lahko intenzivno
izgubljajo na svoji učinkovitosti.

Tako kot npr. sladkor in sol na vlagi začneta tvoriti ‘kepe’, kar
je znak za topljenje, se zgodi z določenimi prehranskimi dopolnili, le s
to razliko, da ta izgubijo tudi svojo učinkovitost oz. aktivnost. Če je
zelo vlažno oz. imate prehranska dopolnila oz. tovrstne pripravke na
takem neustreznem mestu shranjene dlje časa, lahko celo v celoti
izgubijo svojo učinkovitost – vse je odvisno od pogojev in formulacij
pripravkov. V določenih pripravkih se lahko vitamin C popolnoma uniči v
enem samem tednu.

Trdno zapiranje ne pomaga, saj se takrat, ko embalažo odpremo, da
vzamemo pripravek, vanjo nabere tudi vlaga in ker se to dogaja vsak dan
ali celo večkrat na dan, lahko učinkovine zelo hitro propadejo. Zato je
ključnega pomena, da so shranjene na hladnem, temnem in predvsem suhem
prostoru in tudi dobro zaprte v embalažah, ki dobro tesnijo, saj
nekatere substance začnejo propradati pri tako nizki stopnji vlažnosti
kot je 30 %.

Tudi rjavi madeži na tabletah pomenijo, da je prišlo do vezave vode
in topljenja, zato je treba takšne izdelke zavreči. Sicer ni nujno, da
so postali škodljivi, vendar že neučinkovitost zadošča.