Super ideja za hitro pripravljen obrok in zdravo malico.
PREBERITE TUDI: Zakaj je avokado superhrana?
Sestavine:
- 6 špargljev;
- 2 avokada;
- maslo ali olivno olje;
- 4 jajca;
- sol in poper.
Sestavine so za 2 osebi. V loncu zavrite vodo. Špargljem odrežite konce in jih blanširajte v vreli vodi. To pomeni, da jih v vodi pustite eno minuto, nato pa jih vzamete ven. Olupljen avokado narežite na pol in izdolbite koščico. Narežite na rezine. Avokado in šparglje lahko na olivnem olju rahlo prepražite. Jajca pripravite, kot vam prijajo: pečena na oko, vmešana ali kuhana in narezana na rezine. Posolite, popoprajte in dober tek!
To je hranljiva malica, saj avokado vsebuje veliko zdravih maščob, šparglji pa so izvrsten vir antioksidantov, poskrbeli pa bodo tudi za razstrupljanje.
PREBERITE TUDI: Recept: jajca, pečena v avokadu
