Zaradi svoje svetlo rožnate in zelene lupine je v kombinaciji z edinstvenim videzom priljubljena izbira za sadne solate in smutije. Meso sadeža je belo, z majhnimi črnimi semeni, sladkega in rahlo trpkega okusa, ki spominja na križanca med kivijem in hruško.
Zdravstvene koristi
Pitaja je dober vir vlaknin, vitaminov in mineralov,...
... in pustimo, da fermentira v slanici. S tem postopkom ne le ohranimo vse koristi zelja, temveč tudi povečamo njegovo hranilno vrednost.
Ena glavnih prednosti uživanja kislega zelja je, da je dober vir probiotikov. Probiotiki so koristne bakterije, ki živijo v našem črevesju in pomagajo ohranjati zdravo ravnovesje mikroflore. Uživanje...
Med, ki ga prodajajo v trgovinah z živili, je pasteriziran – torej pregret. To pomeni, da visoka temperatura uniči nezaželene kvasovke, odstrani morebitno kristalizacijo in podaljša rok uporabnosti, a se pri tem uniči večji del koristnih zdravilnih snovi.
Koristi surovega medu
1. Dober vir antioksidantov
Surovi med vsebuje vrsto rastlinskih kemikalij, ki delujejo kot antioksidanti....
... antibakterijske in revitalizacijske lastnosti.
Ali ste vedeli, da ima 100 gramov posušenih plodov šipka med 10 do 50-krat večjo količino vitamina C kot sadeži kivija, limon, pomaranč in drugih citrusov, zaradi česar je eden izmed najbogatejših rastlinskih virov vitamina C? Skozi zgodovino je bil šipek eden edinih virov vitamina...
... stoletja uporablja v tradicionalni medicini, pa tudi v kulinariki in obredih.
Listi rastline pelina so zeleni in globoko zarezani, rastlina pa lahko zraste do štiri metre visoko. Majhni, rumeno-zeleni cvetovi rastline so razporejeni v grozdih in cvetijo poleti.
V tradicionalni medicini se pelin uporablja kot tonik za spodbujanje prebave, pa...
... za zdravje. Ena od glavnih spojin, ki jih najdemo v muškatnem oreščku, je spojina, imenovana miristicin, za katero se je izkazalo, da ima protivnetne in analgetične (lajšanje bolečin) lastnosti. Poleg tega je muškatni orešček dober vir mangana in bakra, ki sta bistvena minerala, ki pomagata pri presnovi energije...
... kar pomeni, da se ti živili hitro razgradita in povečata raven krvnega sladkorja v telesu.
Ljudje s sladkorno boleznijo se pogosto izogibajo hrani, kot sta pšenica in riž. Oseba, ki trpi za to boleznijo, mora nadzorovati vnos ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob. Strokovnjaki menijo, da lahko za izboljšanje pomaga...
..., saj ima visoko vsebnost beljakovin in je bogata s prehranskimi vlakninami. Je bistvena sestavina veganske kuhinje. Bioaktivne spojine in polifenoli v leči so učinkoviti proti številnim zdravstvenim težavam. Poleg tega krepijo zdravje srca, izboljšujejo prebavo in so lahko koristni tudi za nosečnice.
1. Lahko izboljša zdravje srca
Leča je bogata...
Vnaprej pripravljena konzervirana hrana je morda mamljiv obrok, ki si ga lahko pripravite sami. In čeprav obstaja veliko receptov za enostavno pripravo, ki nekoliko olajšajo kuhanje, si včasih želite, da bi lahko pritisnili gumb na mikrovalovni pečici in pripravili kosilo. Zato jih tudi jemo, ker zaradi dobrega okusa jih...
Vse to so koristi surovega mleka
Zagotovo ste že zasledili svarila, da je uživanje surovega mleka nevarno, a tako kot tudi večina ostalih svaril pred vsem zdravim in naravnim, so tudi ta lažna.
In kakšna je resnica o surovem mleku?
Obsežen pregled raziskav in trditev uradnih institucij, povezanih z nevarnostjo surovega mleka, je...
