… učinkovito sredstvo za upočasnjevanje staranja omejevanje zaužitih kalorij. Nova raziskava pa je pokazala, da to ne zadostuje. Sadne muhe, ki so bile na dieti, so morale biti namreč tudi fizično aktivne, da so doselgle podaljšanje življenjske dobe kot posledico diete. Če ta teorija drži tudi pri ljudeh, bi morali tisti, ki si želijo z dieto podaljšati življenje, jesti dovolj, da se izognejo utrujenosti.
Po raziskavah na Buckovem inštitutu, muhe na dieti preusmerijo svoj metabolizem proti naraščajoči sintezi in razgradnji maščobnih kislin, še posebej v mišičnem tkivu. Dieta spontano povečuje gibanje pri velikem številu vrst, tudi pri primatih. Vendar je to prva študija, ki je poskušala ugotoviti, ali je povečana fizična aktivnost nujna za blagodejne učinke in vzpostavila povezavo med metabolično aktivnostjo v mišicah, več gibanja in ugodnimi vplivi diete. Muhe, ki se niso premikale, namreč niso dosegle podaljšane življenjske dobe, iz česar sklepajo, da samo omejevanje vnosa kalorij brez fizične aktivnosti nima blagodejnih učinkov na ljudi.
Dobro razumevanje presnove maščob je potrebno za pojasnjevanje njihove vloge pri staranju in boleznih. Trenutni rezultati kažejo na to, da bi povečana presnova maščob lahko pomagala pri upočasnjevanju staranja in nastanku s starostjo povezanih bolezni.
