Sestavine
- 350 ml oz. kremnega sira sobne temperature
- 3 žlice sladkorja
- 2 dl sladke smetane, hladna
- 20 čokoladnih ‘sendvič’ piškotov (tipa Oreo)
- dodatni mini čokoladni sendvič piškoti, zdrobljeni za posipanje
Priprava
1. Z električnim mešalnikom stepite kremni sir in sladkor do gladkega.
2. Hitrost mešalnika zmanjšajte na nizko in postopoma dodajajte smetano. Hitrost povečajte na visoko in stepajte, dokler ne postane gosta in čvrsta, približno 2 minuti.
3. Na grobo zdrobite 8 ‘sendvič’ piškotov ter jih stresite v mešanico kremnega sira. Preostale sendvič piškote položite na dno mini posode za cheesecake z odstranljivim dnom.
4. Smetanovo zmes dajte v skodelice, pri tem pa tapkajte po posodi, da se zmes obloži okoli piškotkov.
5. Na vrh položite mini sendvič piškote in jih postavite v hladilnik, da se strdijo, najmanj 3 ure.
Dober tek!
