Pripravili smo okusno pito z bučkami in sirom, ki je odlična kot samostojni prigrizek ali priloga h kosilu.
Sestavine
- 1 kg bučk
- 25 dkg sira
- 5 jajc
- 5 žlic belega zdroba
- 2 žlici moke
- sol
- poper
Postopek
Bučke olupimo, naribamo, posolimo ter postavimo na stran za 30 minut. Po pretečenem času jih dobro ožamemo. Naribamo sir in ga zmešamo skupaj z jajci, solimo ter popramo in dodamo k bučkam. Dodamo še zdrob in moko ter dobro premešamo.
Pustimo, da testo počiva pol ure, nato ga razporedimo v namaščen pekač. Pečemo 45 minut na 200 stopinjah.
Recept: Hrustljave dušene bučke s češnjevim paradižnikom in čebulo
