Predstavljam vam moje najljubše piškote po receptu moje mame. Rogljički se kar stopijo v ustih!

Potrebujemo:
250 g margarine
300 g moke
4 žlice mleka
2 vanilin sladkorja
malo kvasa (majhen košček, ca. 5 g)

vanilijevi_rogljicki

Zamesimo moko, margarino, 1 vanilin sladkor in dodamo v mlačnem mleku namočen kvas. Testo damo za eno uro v hladilnik.

vanilijevi_rogljicki1

Oblikujemo rogljičke in jih spečemo na 180°C. Pečemo približno 15 minut, do zlatega, in pazimo, da se ne zažgejo.

vanilijevi_rogljicki3

Še vroče povaljamo v sladkorju v prahu, ki mu dodamo vanilin sladkor. Z rogljički ravnamo previdno, z rahlimi gibi, saj so izredno krhki, dokler so vroči.

vanilijevi_rogljicki2

vanilijevi_rogljicki4

Prijetno sladkanje vam želimo!

8 KOMENTARJI

  1. Zaradi kvasa so rogljički bolj rahli, če pa kaj bolj narastejo, težko ocenim, saj jih vedno delam izključno po tem receptu.
    Jagoda007, sladkorja je okoli toliko, da se sploh ne opazi, da ga ni v testu.

    Punce, kar poskusite, sigurno vam bo uspelo! Jaz sem še vedno dobila pohvale zanje, ker so krhki in okusni, kar stopijo se v ustih.