Skoraj vsi ljudje na tem svetu smo ljubitelji palačink, pa naj bodo ameriške, navadne, veganske … Palačinke, ki jih uživamo najpogosteje, sicer niso najbolj zdrave, saj vsebujejo ogromno enostavnih ogljikovih hidratov. Zato vam predstavljamo vegansko različico ameriških palačink. Primerne so za diabetike, vegane in ljudi, ki morajo imeti žolčno dieto. Ne bodo vas razočarale.
PREBERITE TUDI: Z izločitvijo zgolj teh 3 živil boste ogromno naredili za svoje zdravje in počutje
Sestavine
- 1/3 skodelice kokosove moke
- 1 skodelica mandljeve moke
- 1/3 skodelice proteinov brez okusa (lahko nadomestite s kokosovo moko)
- 2 jedilni žlici chia semen
- 2 jedilni žlici pecilnega praška z vinskim kamnom
- 1/4 jedilne žlice sode bikarbone
- 1 ¾ skodelice mandljevega mleka
- 1 čajna žlička kokosovega olja
Priprava
Vse suhe sestavine vsujte v skledo in zmešajte. Dodajte mokre sestavine in mešajte dokler se vse ne poveže v kompaktno maso. Postavite na stran za 15 minut. Segrejte majhno količino kokosovega olja v ponvi ter dodajte maso. Na majhnem ognju pecite na vsaki strani 3 – 5 minut, oziroma dokler niso zlato zapečene na obeh straneh. Po želji jim lahko dodate sadje ali preliv.
PREBERITE TUDI: Sadje, ki ga lahko uživate med ketonsko dieto
