Cake popsi so priljubljene tortice na palčki, ki jih obožujejo predvsem mlajši, saj so pisanih barv in zelo mamljivi. Navdušijo na praznovanjih in na vseh dogodkih, kjer se nahajajo otroci. Če želite svojega malčka presenetiti, mu jih le pripravite.
Sestavine za biskvit
- 200 g moke
- 3/4 vrečke pecilnega praška
- ščepec soli
- 1,5 dl mleka
- 1 dl olja
- 150 g sladkorja
- 3 jajca
- 4 žlice lešnikovega namaza
- 250 g maskarpone sira
Sestavine za preliv
- 300 g jedilne čokolade
- 150 g masla
Dekoracija
- Mrvice
- Majhni bombončki
- Perlice
- Kokosova moka ipd.
Postopek
Sestavine za biskvit zmešamo z električnim mešalnikom in ga pečemo pri 180 stopinjah približno 20 – 25 minut. Ko je biskvit pečen ga zdrobimo in počakamo, da se ohladi. Ohlajenemu biskvitu primešamo lešnikov namaz ter maskarpone sir, oblikujemo kroglice in jih postavimo v hladilnik. V tem času pripravimo preliv (lahko ga pripravimo iz bele ali temne čokolade in tako kombiniramo barve, za še bolj privlačne kroglice beli čokoladi primešajte jedilne barve v gelu). Čokolado stopimo nad paro in dodamo maslo. Nato palčke za popse (lahko uporabite tudi prerezane palčke za ražnjiče) pomakamo v preliv in zapičimo v ohlajeno kroglico, ki jo nato pomočimo v preliv ter poljubno okrasimo z dekorativnimi sestavinami.
