Ste to, kar jeste – prav tako pa tudi vaši vnuki. Študija povezuje neprimerno oz. pomanjkljivo prehrano s posledicami in zdravstvenimi težavami več generacij.
Ali je mogoče prenesti posledice slabe prehrane na svoje potomce? Nova študija na živalih je pokazala, da je prehrana s pomanjkanjem beljakovin v eni generaciji povzročila povezana zdravstvena tveganja – nižjo porodno težo, manjše ledvice – pri potomcih, ki so trajali kar štiri generacije.
Kot pravi pregovor, ste to, kar jeste. Nova študija univerze Tulane pa je pokazala, da lahko to, kar manjka v vaši prehrani, vpliva tudi na zdravje vaših potomcev v več generacijah.
Nedavne raziskave potrjujejo idejo, da lahko neprimerna prehrana, sploh pomanjkanje belkajovin, v eni generaciji privede do škodljivih genetskih posledic v naslednji generaciji. Vendar so se še vedno pojavljala vprašanja o tem, na koliko generacij lahko vpliva prehrambena kriza, ki jo je preživel prednik.
V študiji, objavljeni v reviji Heliyon, so raziskovalci iz Tulanea ugotovili, da so imeli njihovi potomci v naslednjih štirih generacijah nižjo porodno težo in manjše ledvice, kar so vodilni dejavniki tveganja za kronično ledvično bolezen in hipertenzijo, ko so miši hranili z nizkobeljakovinsko prehrano.
Raziskovalci so ugotovili, da popravljanje prehrane pri potomcih ni imelo nobenega učinka, naslednje generacije pa so se še naprej rojevale z majhnim številom nefronov, pomembnih filtrirnih enot, ki ledvicam pomagajo odstranjevati odpadne snovi iz krvnega obtoka. Čeprav je treba še naprej ugotavljati, ali se ugotovitve prenašajo na ljudi, rezultati poudarjajo, da lahko pomanjkanje hrane ali podhranjenost desetletja povzročata škodljive posledice za zdravje.
“To je kot plaz,” je dejal glavni avtor Giovane Tortelote, docent za pediatrično nefrologijo na Medicinski fakulteti univerze Tulane. “Človek bi mislil, da lahko prehrano popravimo v prvi generaciji, tako da se problem tam ustavi. Vendar tudi če se dobro prehranjujejo, se naslednje generacije – vnuki, pravnuki, prapravnuki – še vedno rodijo z manjšo porodno težo in nizkim številom nefronov, čeprav se nikoli niso soočili s stradanjem oz. nizkobeljakovinsko prehrano.”
Popravek prehrane v nobeni od generacij ni povrnil normalnega razvoja ledvic pri potomcih.
Čeprav je prehrana matere ključnega pomena za razvoj dojenčka, je študija pokazala, da je imela prva generacija potomcev negativen vpliv ne glede na to, ali je mati ali oče jedel beljakovinsko pomanjkljivo prehrano. Ta nova ugotovitev o tem, kako lahko prehrana vpliva na razvoj ledvic iz generacije v generacijo, je ena od najnovejših na področju epigenetike, ki preučuje, kako lahko okoljski dejavniki vplivajo na izražanje genov, ne da bi spremenili zaporedje DNK.
Raziskovalci so preučevali štiri generacije potomcev, pri katerih je število nefronov začelo kazati znake normalizacije v tretji in četrti generaciji. Tortelote je dejal, da so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, katera generacija se vrne k pravilnemu razvoju ledvic – in zakaj se ta lastnost sploh prenaša.
“Prehrana matere je vsekakor zelo pomembna, vendar se zdi, da je tudi nekaj, kar epigenetsko vpliva na pravilen razvoj ledvic,” je dejal Tortelote.
Študija osvetljuje tudi nadaljnje razumevanje temeljnih vzrokov za kronično ledvično bolezen, ki je osmi najpogostejši vzrok smrti v ZDA.
“Če se rodite z manjšim številom nefronov, ste bolj nagnjeni k hipertenziji, toda bolj ko imate hipertenzijo, bolj poškodujete ledvice, zato je to grozen krog in kriza javnega zdravja, ki bi lahko prizadela ljudi v 50 do 60 letih, če to uporabimo za življenjsko dobo ljudi,” je dejal Tortelote. “Zdaj imamo dve glavni vprašanji: Ali to lahko popravimo in kako to popraviti?”
PREBERITE TUDI: Harvardska profesorica: “Živalska hrana, sploh meso, je nujna za duševno zdravje”
