… pri hujšanju oz. izgubi maščobe okoli pasu, ugotovili pa so tudi, da izboljšajo vid, še zlasti ponoči. Več raziskav, opravljenih v Evropi, je potrdilo, da lahko redno uživanje borovnic pomaga izboljšati nočni vid, raziskava, opravljena na Japonskem pa da zmanjšujejo obremenitev oči in izboljšajo slab vid. Sestavine v borovnicah namreč izboljšajo elastičnost kapilar in očesno prepustnost, kar se kaže v boljšem vidu v temi.
To pripisujejo antocianinu, modremu barvilu v borovnicah in močnemu antioksidantu. Poleg tega borovnice izboljšajo vsesplošno zdravje oči, hkrati pa preprečujejo nastajanje katarakt in glavkoma. Antocianini imajo tudi sicer pozitiven vpliv na zdravje; med drugim na zdravje srca, možganov in na prebavo, imajo ‘anti ageing’ delovanje in izboljšujejo spomin. Nekateri strokovnjaki celo pravijo, da so ‘super hrana za možgane‘.
Borovnice lahko uživate sveže ali v obliki prehranskega dopolnila, zelo okusne pa so tudi v smoothiejih.
