Peš do restavracije, kjer imam med poslovnim kosilom sestanek
Zagotovo drži, da je med delom teže slediti načelom zdrave prehrane kot doma, saj so možnosti nakupa ali priprave kakovostne hrane omejene, ob pomanjkanju časa pa se kaj hitro zatečemo k ponudbi visokokalorične, hitre hrane. Vendar pogovor z nekaj najuspešnejšimi poslovneži in podjetniki v Sloveniji kaže, da tako kot posel obvladujejo tudi zdravo prehranjevanje.
Sestanek med igro golfa ali partijo tenisa
V Sloveniji postaja trend, da se vse več poslovno uspešnih ljudi ukvarja z rekreacijo ali drugimi dejavnostmi, ki jim pomagajo, da se v prostem času resnično sprostijo. Igra tenisa je zato samo še en poslovni outdoor sestanek in nekatera slovenska podjetja že najemajo prostor in rezervirajo svoj čas v fitnes centrih, organizirajo regate, igre golfa in teniške turnirje. Poslovneži in politiki so tudi ves čas na očeh javnosti, zato vse raje izbirajo rekreacijo, kjer niso vsem na očeh in imajo nekaj zasebnosti. Vse več menedžerjev igra golf, ki sicer velja za enega dražjih športov; poleg golfišč Olimje, Bled, Mokrice in Lipica se po vsej Sloveniji odpirajo nova igrišča. Igra golfa običajno od štiri do pet ur, in če je v tem času mogoče skleniti še kakšen posel, šteje to kot dobro priložnost za združitev dela in rekreacije. Ravno zaradi trajanja igre je vmes dovolj umirjenega časa za resne poslovne pogovore; medtem ko pobiraš žogice, se namreč veliko premikaš in sprehajaš. V pisarni si težko utrgaš nekaj ur časa, da prisluhneš poslovnim idejam. Da se po zelenih travnikih sprehaja vse več poslovnežev, pa je zagotovo povezano tudi z debelino njihovih denarnic, saj golf velja za zelo drag šport, ki si ga vratar najverjetneje ne more privoščiti, uspešen in finančno neodvisen poslovnež pa.
Skvoš – smetana med športi poslovnežev?
‘Socialna struktura’ igralcev skvoša se razlikuje recimo v Avstraliji in Angliji, kjer je ta šport zelo priljubljen. V Avstraliji je to veliko bolj ‘socialen’ šport in zato bolj dostopen vsem, ki želijo uživati v njem. V Angliji je nekoliko drugače. Veliko je zaprtih klubov, kjer je igranje omogočeno samo članom. Ne glede na to, pa je igranje skvoša in nekakšno ‘splošno priznanje’, da gre za šport poslovnežev, posledica več dejavnikov. Mednje spadajo specifične značilnosti tega športa, in sicer visoka intenzivnost in dinamika gibanja v povezavi z različnimi udarci, kjer taktika pomembno vpliva na uspešnost igranja. Vse to seveda pozitivno vpliva na izboljšanje kondicijskih sposobnosti posameznika. Poleg tega so raziskave ugotovile, da je igranje skvoša povezano z osebnostnimi ali vedenjskimi lastnostmi ljudi t. i. tipa A, za katere so značilne izjemna in nadzorovana agresivnost, hitra vzburljivost in močna tekmovalna usmerjenost. Vsekakor bi lahko rekli, da te lastnosti značilno opredeljujejo tudi uspešne poslovneže, ki jim v izrazito konkurenčnem poslu brez omenjenih lastnosti ne more uspeti. Če govorimo o skvošu, moramo omeniti še en pomemben vidik, in sicer ta, da lahko poslovneži, ki igrajo skvoš, zadostijo svojim potrebam po sprostitvi nakopičene energije ali pa spraznijo polno glavo v razmeroma kratkem času (45 minut). To pomeni, da lahko novo delovno fronto odprejo še pred sončnim zahodom.
Slovenija
Tudi pri nas uspešni poslovneži vse bolj vlagajo v zdravo prehrano in redno telesno dejavnost, saj se večinoma strinjajo z mnenjem strokovnjakov, da je to dobra naložba tudi za uspeh v poslu. Nekateri se tega zavedajo že dlje časa in si uspešno organizirajo dan, v katerega vključujejo šport in zdrave obroke, drugim pa šele postaja jasno, da morajo resnično nekaj spremeniti. Opuščanje kajenja, izogibanje pretiranemu pitju alkohola, športna dejavnost, zdrava prehrana ter sodelovanje pri oblikovanju prijaznega, zdravega in varnega delovnega okolja so naložbe, ki bodo prispevale k ohranjanju delovne uspešnosti in večji življenjski energiji, ki jo potrebujemo na delovnem mestu.
Zdrava prehrana
Med zdravo hrano uvrščamo snovi, ki jih organizem potrebuje za delovanje, razmišljanje, delo in rast. Najbolj pomembno je, da v natrpanem delovnem dnevu poskrbimo za število dnevnih obrokov, saj reden vnos hrane omogoča zbranost med delom. Priporočljivo je zaužiti pet manjših obrokov dnevno, ki pokrijejo vse potrebe našega organizma. Uspešni vladarji svojega časa, ki imajo zraven tega še kanček znanja o zdravi prehrani, lahko kljub pomanjkanju časa nadzorujejo svoje prehranjevalne navade. Kako? Zelo preprosto. Pet obrokov dnevno ne pomeni, da moreš imeti 5x po pol ure časa za malico, temveč, da začneš dan z zajtrkom, v poslovno torbo že zjutraj ‘vtakneš’ dva manjša obroka za dve malici (npr. jabolko in kos pirinega kruha ter rezino sira ali konzervo tune v lastnem soku in paradižnik). Med delom potrebujemo tako le čas za kosilo, ki naj bo tudi glavni obrok v dnevu. Za vse ostale obroke lahko poskrbimo med samim delom, med vožnjo iz enega sestanka na drugega ali si privoščimo 10 min odmora za vsako malico. Izredno pomebno je, da se naučimo oblikovati svoj zdrav krožnik tudi kadar jemo v restavracijah, kar je pri poslovnežih zelo pogosto. Zdrav obrok more zajemati 2/5 priloge, zelenjava prav tako 2/5 in mesna jed 1/5 krožnika. K temu seveda obvezno zaužijemo skodelico solate in košček polno zrnatega ali črnega kruha. Takšnega obroka nikjer v Sloveniji ni problem najti. Na voljo je veliko restavracij, kjer lahko poskrbimo, da bo poslovno kosilo v skladu z načeli zdrave prehrane. Iz menija se da vedno naročiti pusto meso iz žara, ribe ali zelenjavni krožnik. Pri izbiri solate naročimo, da naj jo pripravijo prez prelivov in si jo začinimo sami z žličko olja in kisom. Tudi rižote in polnozrnate testenine so dobra izbira.
