Namenjen je spodbujanju ljudi, naj zmanjšajo količino sladkorja v svoji prehrani. Je tudi priložnost, da ponudimo zdrave alternative povprečni zahodni prehrani, katere vsebnost sladkorja se že več desetletij povečuje.
Spoznajte prednosti prehrane brez sladkorja
Če so informacije o zdravju motivacija, potem lahko praznovanje nacionalnega dneva brez sladkorja vključuje pridobivanje več informacij in znanja o tem, kako preveč sladkorja resno ogroža zdravje človeka. V čast temu dnevu razmislite o nekaterih vplivih, ki jih lahko ima dodan sladkor na telo, in se seznanite z ugodnostmi življenjskega sloga brez sladkorja ali z nizko vsebnostjo sladkorja:
Zmanjšanje dodanega sladkorja lahko pomaga pri hujšanju, saj je prehrana z vsebnostjo sladkorja povezana z debelostjo in maščobo v trebuhu (visceralno).
Prehrana brez sladkorja pomaga ohranjati zdravo raven sladkorja v krvi, saj so študije pokazale, da imajo ljudje, ki pijejo veliko sladkanih pijač, večje tveganje za inzulinsko rezistenco, sladkorno bolezen tipa II in demenco, ki jo strokovnjaki imenujejo sladkorna bolezen tipa III.
Sladkor je neposredno in posredno povezan s srčnimi boleznimi, zato zmanjšanje njegovega uživanja pomaga izboljšati zdravje srca, znižati trigliceride in ohranjati krvni tlak pod nadzorom.
Poskusite z dnevom brez sladkorja
Dan brez sladkorja je dober opomnik, da so spremembe življenjskega sloga – vključno z zmanjšanjem sladkorja, sploh rafiniranega, v prehrani – pogosto učinkovitejše, če potekajo počasi, z gradnjo dobrih navad, en dan za drugim. Čeprav ni nujno, da nemudoma popolnoma opustite uživanje dodanega sladkorja, je to dober način za začetek.
Zato začnite sodelovati v nacionalnem dnevu brez sladkorja tako, da poskusite en dan preživeti brez uživanja dodanega sladkorja. Nadomestite kos torte z bolj zdravim sadjem, ki vsebuje naravni sladkor. Nadomestite sladko pijačo za vodo z nežnim okusom. Kavo ali čaj pijte z medom namesto s sladkorjem. In potem poskusite ta preprosta načela spreminjanja izvajati še en dan … in potem še en dan … in kaj kmalu vam bo prešlo v navado.
Prav tako ne pozabite, da se navade, ki jih uvedete s prijateljem, da se medsebojno spodbujate, lažje ohranijo, zato povabite prijatelja ali partnerja in poskusite ta dan praznovati skupaj, da vidite, kako bo šlo!
Upoštevajte stranske učinke brez sladkorja
Čeprav se nekaterim zdi pretirano, da sladkor obravnavamo kot »drogo«, so raziskave dokazale, da je zasvojenost z njim podobna. Odprava sladkorja iz prehrane naenkrat lahko ima nekatere stranske učinke ali posledice, na katere se je pomembno pripraviti.
Ko se odpravljate v obdobje odprave sladkorja, se prepričajte, da ste seznanjeni s tem, kaj lahko pričakujete. Pri izločanju sladkorja upoštevajte naslednje možnosti za simptome, podobne abstinenčnim:
Če je sladkor primarni vir energije, lahko njegova popolna izločitev povzroči, da se počutite zelo utrujeni in izčrpani.
Kratkoročno lahko opustitev sladkorja pri nekaterih ljudeh vpliva tudi na razpoloženje, saj sladkor sproža izločanje hormonov dobrega počutja, kot sta endorfin in dopamin.
Nekateri ljudje, ki na hitro opustijo redno uživanje večjih količin sladkorja, lahko občutijo glavobole ali omotico.
Zgodovina dneva brez sladkorja
Odkritje sladkorja in postopki, ki se lahko uporabijo za njegovo prečiščenje in kristalizacijo, segajo več sto ali celo tisoč let v preteklost. Vendar je trajalo več let, da je sladkor v družbi zavzel mesto, ki ga ima danes. Šele v 15. stoletju je sladkor postopoma vstopil na trg kot izdelek, ki so ga iskali mestni potrošniki.
A kljub svoji priljubljenosti se je izkazalo, da je rafinirani sladkor škodljiv za vse, ki so ga uživali v velikih količinah. V času, ko je bil sladkor najbolj trgovana surovina, je bila v Veliki Britaniji napisana prva knjiga na svetu o brezsladkorni prehrani.
V začetku 20. stoletja se je vključila tudi ameriška vlada, ki je s subvencijami spodbudila prekomerno proizvodnjo, kar je povzročilo nizke cene in še večje uživanje rafiniranega sladkorja med Američani – čeprav je bilo takrat že znano, da je nezdrav. Danes sodobna prehrana Američanov vključuje povprečno več kot 28 kilogramov sladkorja na osebo na leto, kar je 2-3-krat več od priporočene količine za moške in ženske – medtem, ko je za otroke stanje še slabše.
Ker se ameriški trendi širijo po celem svetu, je dandanes stanje podobno kritično po vseh razvitih državah. Zato je skrb za zdravje in vitalnost v rokah vsakega posameznika, da sprejme bolj zdrave odločitve zase.
PREBERITE TUDI: Sladkor, ubijalec moderne dobe
