Imate radi testenine? Imate radi češnjev paradižnik? Vam je všeč hrana z mediteranskim pridihom? Nimate veliko časa, da si pripravite obrok?
Ste na vse odgovorili pritrdilno? Tale recept je narejen za vas.
Sestavine (za 4 - 6 porcij)
1 kilogram poljubnih testenin (pripročamo polnozrnate)
sol
1/2 kavne skodelice oljčnega olja
2...
Ni skrivnost, da imamo radi palačinke! Obstaja nešteto izboljšav klasičnega recepta za to priljubljeno jed. Tokrat gre za ovsene palačinke, ki so tako okusne, da jih boste želeli na svojem jedilniku vsak dan.
Sestavine
1 jajce
1 žlica jogurta
1/2 skodelice in 2 žlici mleka po izbiri
1/2 žličke pecilnega...
V vročih poletnih dneh pa je lahko tudi samostojna jed. Če želite zmanjšati njeno kalorično vrednost, zmanjšajte količino preliva.
Sestavine
400 g polnozrnatih testenin
sol
1 kumara
1 rdečea paprike
1 rumena paprika
1 zelena paprika
1 čebula
pločevinka koruze
400 g čičerike
4 žlice majoneze
1 žlica gorčice
poper
Postopek
Testenine...
Poznate spomladansko pecivo, ki ga lahko pripravite iz krhkega testa, kisle smetane in jogutra? Če ga še niste poskusili, ga morate pripraviti že ta vikend.
Sestavine
Testo:
40 dag moke
15 dag sladkorja (eritritola ali stevije)
25 dag masla
1 pecilni prašek
5 rumenjakov
Kremo:
20 dag sladkorja (eritritola ali stevije)
5...
Tudi v toplem vremenu se juhica prileže.
Sestavine
1 srednje velika cvetača, zlomljena na cvetove
1 srednji korenček, nariban
1/4 skodelice sesekljane zelene
2,5 skodelice zelenjavne jušne osnove
3 žlice masla
3 žlice moke za večnamensko uporabo
3/4 čajne žličke soli
1/8 čajne žličke popra
2 skodelici mleka
1 skodelica...
To juho lahko postrežete neposredno iz mešalnika, ko je še vedno penasta ali v toplejših mesecih dobro ohlajena. Uporabite kislico za okras; njenv svetel, limonin okus je čudovit poudarek juhe.
Sestavine
1 kumara, olupljena
1/2 g špargljev
2 skodelici hladne vode
1/4 kilograma špinače
4 majhne mlade čebule
1 zrel...
V Sloveniji je ne prepoznavnosti pridobila, ko so jo pripravljali v eni izmed sezon Masterchef Slovenija. Takrat je sodnike z njo navdušila diva Salome.
Sestavine za testo:
150 g masla sobne temperature
1 vanilijev sladkor
80 g sladkorja
275 g moke
1 rumenjak
1 žlica kisle smetane
1 žlica hladne...
Mehak piščanec, okusna zelenjava in krhki rezanci vas bodo popeljali na kulinaričen izlet po Kitajski.
Sestavine
250 gramov kitajskih razancev
250 gramov piščančjih prsi
2 jajci
1 čebula
1 korenček
3 stroki česna
1 rdeča paprika
skodelica kitajskega zelja
2 žlički olja
sol
poper
sojina omaka
Postopek
Najprej skuhajte rezance po navodilih...
Šopska solata je sestavljena iz paradižnika, dveh vrst paprike, kumaric in feta sira. Po želji pa ji lahko še kaj dodate.
Sestavine
1 zelena paprika
1 rdeča paprika
2 srednje velika paradižnika
1 kumara
10 dag feta sira
sol
mleti poper
2 žlici olivnega olja
1 žlica kisa
Postopek
Zelenjavo zrežemo na manjše kocke...
Če mislite, da so zahtevni za pripravo, se motite. Morda res traja malo dlje časa, saj mora testo vzhajati, vendar so zelo enostavni in prijazni za pripravo - tudi za tiste, ki niste rojeni kuharji.
Sestavine
500 g moke
30 g kvasa
50 g sladkorja
250 ml mlačnega mleka
50...