Kdo pravi, da sta med in limona dobra samo za v čaj? To sicer res ni najbolj vsakdanji recept, a z medom in limono lahko pripravimo tudi odličnega piščanca.

Sestavine:

  • 4 piščančja bedra (uporabimo lahko tudi druge kose mesa)
  • 1 srednje velika limona
  • žlica masla
  • 1-2 žlici medu
  • origano
  • sol
  • poper

pecen_piscanec_z_medom_in_limono_1

Limono prerežemo na pol in iztisnemo sok – več soka bomo iztisnili, če jo prej z roko malo povaljamo po pultu.
V ponvi stopimo približno žlico masla. Dodamo mu limonin sok, ki ga precedimo oz. iz njega odstranimo peške. Dodamo še dobro žlico medu, sol, poper ter origano – ravnamo se po svojem okusu.

pecen_piscanec_z_medom_in_limono_2

Premešamo in poskusimo – če nam je omaka preveč kisla, dodamo še nekaj medu ali vode.

pecen_piscanec_z_medom_in_limono_3

Piščančje kose zložimo v ognjevarno posodo in jih polijemo s tako  pripravljeno omako.

pecen_piscanec_z_medom_in_limono_4

Piščanca pečemo na 200°C približno eno uro. Petnajst minut pred koncem lahko bedra obrnemo in povišamo temperaturo, da se zapečejo še na drugi strani. Poleg mesa bi lahko v pečici spekli tudi na kose narezan krompir, a tokrat smo za prilogo ponudili riž.

pecen_piscanec_z_medom_in_limono_5 

Dober tek!

PUSTITE KOMENTAR

Prosim vnesite svoj komentar!
Prosimo, vnesite svoje ime tukaj